Черная икра – белужья, севрюжью и осетровая – на протяжении веков являлась символом русского гостеприимства. Ее промысел процветал в Российской империи еще со времен Ивана Грозного и Петра I. Символ dolche vita, лучшая в мире русская паюсная икра экспортируется во многие страны Европы и Америки. При этом WWF Россия ежегодно борется против коммерческих квот на ее производство и вывоз и призывает другие страны не импортировать икру до научного обоснования квот.
Читайте также:
Фёкла в соцсетях: